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プログラム

2024(令和6)年11月30日(土)13:30~17:40

● 開  会
● 会頭講演
● 研究助成発表(指定研究) 
 1.医療・福祉領域
   発表者:朝見 祐也 氏(龍谷大学農学部)
 2.健康増進領域
   発表者:田丸 淳子 氏(神戸学院大学栄養学部)
● 一般演題・実践活動報告(示説)発表
● 教育講演 ※後日オンデマンド配信有
 「給食システム構築の在り方~コンサルの視点から~」
   演 者:窪田 伸 氏(株式会社ミールシステム 取締役会長)
● 意見交換会(18:30~20:30)

2024(令和6)年12月1日(日)9:00~12:30

● シンポジウム1 ※後日オンデマンド配信有
  「給食システムに応じた給食の運営と品質に関するコツと課題」
   演 者:1.芦澤 菜月 氏 (社会福祉法人 市原寮 法人本部栄養管理室 室長)
       2.前野 雅美 氏 (社会医療法人健康会 新京都南病院 栄養科)
       3.志水 晃介 氏 (大阪医科薬科大学病院 栄養部栄養課 課長)
● シンポジウム2 共催:公益社団法人日本栄養士会 ※後日オンデマンド配信有
  「病院給食における 持続的かつ 適切な栄養・食事管理に向けた取り組み」
   演 者:1.松山 紗奈江 氏 (厚生労働省健康・生活衛生局 健康課 栄養指導室 栄養管理係長) 
       2.徳丸 季聡 氏 (公益社団法人日本栄養士会 医療事業推進委員会 副委員長)
       3.赤尾 正 氏 (大阪樟蔭女子大学 准教授)
● 功労賞 表彰式
● 第20回日本給食経営管理学会学術総会挨拶
● 閉  会