出版物等

• 学会誌
• 用語辞典
• 栄養情報提供ガイド　2023年度版　
  ・表紙　本ガイド発刊によせて　目次
  ・P１-P15　Ⅰ.　はじめにー本ガイドの活用にあたって－
  　　　　　　Ⅱ.　給食を介した情報提供（表示を含む）の基本的な考え方
  　　　　　　Ⅲ.　栄養成分表示のための栄養計算の考え方
  　　　　　　Ⅳ.　給食を介した情報提供（表示を含む）のために理解しておきたい食品の表示・広告に関する主な法律・規則
  ・P16-P19　Ⅴ.　給食を介した情報提供の留意点　１.基本的な考え方　　
  ・P20-P30　Ⅴ.　給食を介した情報提供の留意点　２給食を介した情報提供の基準の考え方①\
  ・P31-P34　Ⅴ.　給食を介した情報提供の留意点　２給食を介した情報提供の基準の考え方②
  ・P35-P38　Ⅴ.　給食を介した情報提供の留意点　２給食を介した情報提供の基準の考え方③
  ・P39-P42　Ⅴ.　給食を介した情報提供の留意点　２給食を介した情報提供の基準の考え方④
  ・P43-P49　Ⅴ.　給食を介した情報提供の留意点　２給食を介した情報提供の基準の考え方⑤
  ・P50-P60　Ⅵ.　Q&A

• 栄養情報提供ガイド　2022年度版
  ・本体「栄養情報提供ガイド2022」
  ・リーフレット①「食品成分表が新しくなりました！八訂成分表に移行しましょう！」　
  ・リーフレット②「食品成分表改訂のお知らせ」（食堂ご利用者様・ご関係者様）
• 給食経営管理論サポートコンテンツ