お申込はこちらから
PDF版のご案内はこちら

第23回 日本給食経営管理学会研修会のご案内
 本学会が設立して10年を経過し、昨年から本会の「事業戦略」の検討が行われてきた。本学会の目的は適切な給食を通して人々の健康に寄与することである。本会の構成は管理栄養士養成校の教員を中心に、給食施設、給食関連業界の人々の集まりである。 我が国の「給食」はその安全性、栄養性、経済性、嗜好性に於いて世界でも稀な成功例を示してきたと言える。その一方で、世界には8億人の飢餓者と12億人の肥満者が混在し、食料問題、環境問題、宗教や文化の違いなどから発する様々な問題が山積している。これらの問題解決には、「食と栄養の専門家」であり、且つグローバルな視点からも問題解決を図れる「給食マネジメント能力」を有した管理栄養士の養成と活躍が期待されている。 今回の研修会では、@経営学の視点から事業戦略の役割について、A地方の行政の立場から地場産業の振興をいち早く手掛け、2次×3次産業の「六次産業」を実践指導した経験から産学連携のあり方についての提言、そしてB本学会の事業戦略作成チーム(MSWG2)から本学会が抱える主要な課題について検討した経緯を紹介して頂き、会員の皆様と共に、本会の目的を叶える活動のヒントとして頂きたい。
                                     岩井 達<研修会幹事>
研修会
テ ー マ: ブランド力を高める事業戦略の役割
〜事業戦略の役割、実践例、本会が目指すもの〜
日  時: 平成29年9月2日(土) 10:00〜16:00 (受付:9:30〜)
場  所: KGUメディアセンター 会場案内図 (〒231-0011 横浜市中区太田町2-23)
参加費:
会 員 2,000
会員外 3,000
学 生 500
当日参加も歓迎いたします。お席に余裕がございますので、是非お立ち寄りください。
会員外の方も、お誘い合わせのうえご参加ください。
◆プログラム  
9:30〜 受付開始
10:00〜10:15 総合司会・案内:寺本先生
10:15〜10:30 理事長挨拶:松崎政三先生
10:30〜11:30 講演1
  「ブランド力を高める組織戦略の描き方」
  講師:文教大学 経営学部 准教授 石塚浩先生
11:30〜13:00 昼食休憩
13:00〜14:30 講演 2
  「第六次産業について(テーマ未定)」
  講師:6次産業化プランナー 本橋修二先生
14:30〜14:45 休憩
14:45〜16:15 シンポジウム:「5ヶ年計画作成委員会経過報告」
5ヶ年計画作成委員会(MSWG2)報告と討議
  総務担当:平澤マキ先生
  学術担当:佐藤愛香先生
  事業担当:市川陽子先生
  アンケート担当:岩瀬靖彦先生
  進行:狩野恵美子MSWG2委員長
16:15〜16:30 閉会式:まとめ:赤尾正研修会担当副理事長
  総会案内(第13回学術総会会頭)
その他:
●定員に達した場合やプログラム内容の変更が生じた場合は本ホームページ上に掲載させていただきます。
●お申込みは定員になり次第締切とさせていただきます。
●参加の可否については事務局よりE-mailにて返信いたします。
 
以上
Back

お申込はこちらから